许多东谈主喝红茶，第一口认为好香，第二口认为有点涩，第三口——嗯？咋这样苦？

于是就开动怀疑东谈主生：这红茶是不是买假了？沏茶这事儿是不是太玄学了？

其实啊，不是你茶不好，更不是你嘴不灵，而是——你不会泡！

老话说得好：“好茶三分看茶叶，七分靠冲泡。”红茶怎样泡，决定了它终末能弗成“推崇实力”。

今天咱就来唠一唠，红茶到底怎样泡，才智香气扑鼻、滋味醇厚，喝一口就念念接着喝？

这不是玄学，这是有厚爱的！

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许多东谈主泡红茶，犯的第一个无理便是：“泡乌龙的面目，泡红茶”。

提起紫砂壶，茶叶捏一大把，滚水一冲，三秒倒出，说是“醒茶”。

兄弟姐妹，这不是泡红茶，是浪掷红茶！

乌龙茶厚爱“高冲快出”，因为它叶子厚、内质足，耐得住“滚水高温+短时分”。

而红茶呢？它叶子细、结构松，遭受高温又焖出片刻，很容易苦涩。

是以泡红茶的黄金原则是——水温要稳，时分要准，用具要对，茶量要合适。

沏茶的水，统统弗成忽略。好水便是茶汤的“灵魂伴侣”。

高档茶艺师有句话：“茶为君，水为臣，器为佐。”说白了，水若是选不好，茶再好亦然徒劳。

红茶适当用“软水”泡。什么是软水？便是那种矿物资含量低、莫得异味、偏中性的水。最简单的遴荐是：洁白水概况山泉水。

千万别用那种开了锅盖煮及其的自来水，铁锈味、氯味太重，泡红茶完全是晦气现场。

红茶最合适的沏茶用具是玻璃壶、白瓷盖碗、瓷壶，为什么？

因为红茶厚爱“色香味”，玻璃壶泡出来，茶汤方式一清二楚，红艳透亮，看着齐让东谈主情愫好。

而紫砂壶不太保举泡红茶，除非你有一把“专诚养红茶”的壶，否则容易串味、失香。

简单一句话：红茶爱干净，不心爱浓重重口味的壶。

泡红茶，不是越多越香。红茶厚爱细巧柔软，茶叶放多了，苦涩味就抢戏了。

那到底放些许合适？

标准是：一东谈主量3克傍边（差未几1个茶包那么多），150ml水。

泡多东谈主时，按东谈主数递加，但也不要提升6克。太多便是“红茶浓汤”，容易让东谈主失去好感。

红茶是“全发酵茶”，不怕热水，但也没必要100度“欢欣狂轰”。

水温放弃在90~95度之间，能引发红茶香气，又不至于闷出苦涩味。

相配是像正山小种、祁门红茶、滇红这些厚爱香气的红茶，略微低少许点水温，反而香气更细巧悠长。

小贴士：烧水后静置20秒再冲茶，温度刚好。

红茶的玩法多变，加点“料”口感更妙！

加牛奶：最经典的“奶茶组合”，英式早餐红茶必备。选浓少许的滇红概况阿萨姆，加热牛奶一冲，奶香浓郁、茶香不减。

加柠檬：红茶里加几滴簇新柠檬汁，立马变身“下昼茶贵族”。消腻又细心，夏天喝澄莹不腻。

加蜂蜜：温热红茶中加一小勺蜂蜜（别太烫，否则养分浮松），柔软不腻，嗓子不舒心时喝这个刚好。

记着一句话：红茶百搭，懂搭配才高档。

泡法：水温90度，第一泡3分钟，适当清饮

泡法：95度热水，适当加奶，第二泡最香

泡法：90~92度水，忌久泡，放弃时分很关键

许多东谈主说喝茶是“糊口的典礼感”。其实我认为，沏茶才是给我方“喘语气”的契机。

你认真泡一壶红茶，水声、茶香、茶汤的方式，少许点铺开，那种嗅觉，比刷短视频解压多了。

东谈主生嘛，就像红茶，偶而间就该慢少许，泡对了才香，心稳了才甜。

终末送你一句话：

“茶如东谈主生，淡中隽永；水到茶开，心自渊博。”

下次你再泡红茶，别再封闭一冲了，照着这份“茶艺师手把手造就”泡一次，保你喝出不相似的滋味！

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