比年来蘇暢 麻豆，“膳食纤维”这个养分要素在减肥东说念主群中火出了圈。常吃膳食纤维果然能减肥吗？这个堪称“肠说念清洁工”的膳食纤维还有哪些功效？今天就来聊一聊这个“矿藏要素”对健康的助力作用。

清点膳食纤维的“超才智”

膳食纤维不仅本人具有紧迫的功能，而且在肠说念益生菌的作用下发酵所产生的短链脂肪酸也有着庸碌的健康作用。

增多饱腹感膳食纤维过问消化说念内，在胃中吸水膨大，增多胃执行物的容积，而可溶性膳食纤维黏度高，使胃排空速率减缓，降速胃中执行物过问小肠的速率，使东说念主产生饱腹感，有助于痴肥者减少进食量。

蘇暢 麻豆

促进排便由于不溶性膳食纤维的吸水性可增多粪便体积，以机械刺激使肠壁蠕动，结肠细菌发酵产生的短链脂肪酸慈悲体以化学刺激肠黏膜，从而起到促使粪便排泄的作用。不同膳食纤维继承水分作用各异较大，谷类纤维比生果、蔬菜类纤维能更有用地细心便秘。

镌汰血糖和血胆固醇膳食纤维可减幼年肠对糖的继承，截至血糖的升高。同期也可因吸附胆酸，使脂肪、胆固醇等继承率下跌，可达到降血脂的作用。

改革肠说念菌群过问大肠的膳食纤维能部分、遴荐性地被肠内细菌剖释与发酵，所产生的短链脂肪酸可镌汰肠说念pH值，从而改革肠内微生物菌群的组成与代谢。

膳食纤维有助截至体重

痴肥是一种由于遥远能量摄入跳跃能量豪侈，导致体内脂肪过量堆积和（或）相配散布，并达到危害健康过程的一种由多因素引起的慢性代谢性疾病。字据痴肥的成因来看，思要减少体内的脂肪含量就需要截至总能量的摄入，况兼豪侈尽可能多的能量。

详细膳食纤维的上述作用，不错发现，频频食用富含膳食纤维的食品简略在保证饱腹的前提下截至总能量的摄入。同期简略转念肠说念、促进排便、镌汰胆固醇，在一定过程上可达到减弱体重的服从。

吃什么能补充膳食纤维

膳食纤维指的是植物中自然存在的、索要或合成的碳水化合物的团员物。其不行被小肠的酶类水解、难以消化继承，是不错促进健康的物资。膳食纤维包括纤维素、半纤维素、果胶、菊粉以过甚他一些膳食纤维的单体要素。主要起头于植物性食品，在粗粮杂粮、豆类、生果蔬菜及菌藻类食品中含量丰富，如燕麦、糙米、玉米、四季豆、红豆、薯类、芹菜等。

宇宙卫生组织和列国养分学界对膳食纤维的摄入给出了妥洽的忽视，即每东说念主每天摄入量在25～35克。一般情况下成东说念主每天摄入30克傍边膳食纤维为宜。

文/马博士健康团科学审核/马冠生（北京大学环球卫生学院西宾）

裁剪/李涛蘇暢 麻豆