别认为只好夏令的啤酒、烤串、小海鲜“痛风套餐”能力勾起痛风。随着气温回升，东谈主体代谢加速，春季亦然痛风发作的岑岭期。今天国产 自拍偷拍，养分师就来教你奈何用“吃”击败高尿酸。

春季痛风的幕后推手

气温变化大春季气温像坐过山车，旦夕温差大。躯壳为了稳妥这“轻易”的天气，吐旧容新加速，尿酸生成也随着“加班”。尤其是在低温环境下，尿酸融化度裁汰，更容易结晶，堵在枢纽里激发痛风。何况，阴冷天气让血管收缩起来，枢纽血流减少，尿酸盐千里积更严重。

饮食不规章春季约聚多，烧烤、暖锅、海鲜大餐束缚。这些高嘌呤食物一进肚子，尿酸水平“嗖”地一下就上去了，痛风风险直线飙升。再配上啤酒、白酒，几乎是给尿酸代谢“添堵”。

开通增多补水不足春天来了，大家纷繁外出行为，开通量上去了，出汗也多了。但好多东谈主开通后不足时补水，尿酸排泄受阻，痛风就容易“找上门”。何况，过度劳累还会加速尿酸生成，几乎是“雪上加霜”。

炎症响应增强春季是过敏和伤风的“旺季”，免疫系统被频频刺激，炎症因子“炸毛”，白细胞介素6（IL-6）和肿瘤坏死因子α（TNF-α）等因子多数分泌。这些因子不仅让枢纽炎症“火上浇油”，还可能促进尿酸盐千里积，让痛风症状更严重。因此，痛风患者春季一定要雅致御寒、饮食清淡、多喝水、范围开通，别让痛风“有隙可乘”！

七类食物千万要忌口

动物内脏动物内脏如肝脏、肾脏和腹黑等是嘌呤的“重灾地”，如每100克肝脏中就含各样嘌呤约300毫克。这些内脏器官在生理流程中崇拜合成和明白多样代谢物，因此富含多数的核酸和嘌呤。食用这些高嘌呤食物会速即升高血液中的尿酸浓度，进而激发痛风发作。

水家具类鱼、虾、蟹、贝类中嘌呤含量为食物中之最，90%鱼类中嘌呤含量高于100毫克/100克，而贝类、虾类中的嘌呤总含量更高于鱼类，这些食物摄入后可被东谈主体速即领受并代谢成尿酸，导致尿酸浓度升高国产 自拍偷拍，促进结晶千里积。在痛风急性发作期，应十足幸免食用带壳海鲜。

红肉始终食用多数肉类及加工肉成品会进步痛风发病率。尽头是过多摄入牛、羊、猪等红肉会加多尿酸合成，同期由于红肉中含有多数饱和脂肪酸，可能还会阻难尿酸的排泄。因此，高尿酸和痛风的患者需合适减少红肉的摄入，同期扫数肉类食物要焯水后再进行烹调，以减少红肉中的嘌呤含量。

浓汤肉汤、骨头汤这么的浓汤中所含嘌呤浓度日常很高，尽头是在永劫分煮制后，肉类中的嘌呤会多数融化到汤中。随着炖煮时分的加多，汤的嘌呤浓度可能比单纯的肉类还要高。

啤酒在各样乙醇饮品中啤酒引起痛风的风险最大。啤酒中含有多数易被东谈主体领受的鸟嘌呤核苷酸，这种化学物资在东谈主体中会代谢生成尿酸。同期，啤酒中乙醇代谢产生的乳酸还会阻难尿酸的排泄，导致尿酸水平升高。

白酒固然白酒的嘌呤含量较低，但其乙醇浓度高，乙醇代谢时会产生乳酸，与尿酸相竞争，导致尿酸排泄受阻，从而诱发痛风。因此，始终过量摄入乙醇可能导致肾脏功能艰辛，闭幕尿酸的排出。

调味品和补充剂某些调味品中的嘌呤含量也不低且容易被咱们漠视，比如酵母、蚝油、海鲜酱、鱼露等。因此，痛风患者尽量承袭自然食材调味，或者嘌呤含量低的调味品，比如葱姜蒜、八角、桂皮、醋、柠檬汁、橄榄油等。其他复杂调味品尽量“清淡、少放”。

六类食物纳入“抗风食谱”

低脂奶成品脱脂牛奶、低脂酸奶等奶成品富含钙、维生素D和乳清卵白，有助于减缓尿酸的升高，并促进尿酸的排泄。

优质卵白鸡蛋中嘌呤含量低于19毫克/100克，且富含易消化的优质卵白质，有助于看守肌肉和骨骼健康，而不会加多体内尿酸的职守。豆成品四肢优质卵白质的代表，既不升尿酸也不降尿酸，高尿酸和痛风患者适量吃是莫得问题的。

蔬菜蔬菜是公认的降尿酸好襄助，70%的蔬菜嘌呤含量低于50毫克/100克，蔬菜如西蓝花和黄瓜，具有抗氧化和抗炎特色，疏忽灵验裁汰尿酸浓度并匡助排斥体内过多的尿酸。西蓝花中的硫代葡萄糖苷不错促进体内尿酸的代谢，减少尿酸结晶的酿成。因此，植物性食物中的嘌呤对血清尿酸值孝敬很低，咱们要足量来摄入，一般东谈主群推选一天1斤菜。

全谷物主食全谷物食物（如燕麦、糙米）富含膳食纤维和B族维生素，疏忽促进消化、限定血糖，并缩小肾脏职守，有助于改善尿酸代谢。全谷物中的镁和钾也有助于调治血压，并减缓尿酸生成。每上帝食要粗细搭配，粗粮占比不少于1/4。

低糖生果如草莓和蓝莓，富含抗氧化物资，尽头是花青素，有助于缩小枢纽的炎症响应，同期其低糖性质也有助于限定血糖水平，幸免果糖过多引起尿酸升高。生果适量吃能匡助降尿酸，但过量的生果则会掩人耳目，因此，推选每天100至200克生果，不喝果汁。

满盈饮水饮水不足是导致痛风发作的主要身分之一，低水平行为的成年东谈主逐日饮水应在1500毫升以上，而高尿酸血症和痛风东谈主群每天提出2000至3000毫升，满盈的水分摄入有助于融化嘌呤，稀释尿酸，促进其通过肾脏排泄。饮水神色优先采纳白沸水，也可饮用柠檬水、淡茶、咖啡、苏取水等。

这些好习气有助降尿酸

限定体重体重过重会加剧尿酸代谢额外，加多尿酸生成，裁汰其排泄。保握健康体重不错减少痛风的发生风险。

适量、规章开通开通不错促进尿酸的排泄，但要幸免剧烈开通。和缓的有氧开通，如散播、游水和瑜伽有助于进步躯壳的吐旧容新，驻防尿酸堆积。

规章作息满盈的就寝有助于躯壳规复和代谢，减少由于过度疲困导致的尿酸代谢混乱。确保每晚就寝7至8小时。

小贴士

痛风有多痛？懂的皆懂！

痛风，是东谈主体内尿酸代谢混乱或尿酸排泄减少，导致血液中尿酸水平升高（高尿酸血症）并酿成尿酸盐结晶的一种代谢性疾病。痛风（Gout）这个词的发祥不错回顾到拉丁语“gutta”，兴致是“滴”或“点滴”。这个词领先被用来刻画痛风发作时，尿酸盐结晶在枢纽中千里积，就像液体滴落同样。

皆说痛风发作的本领就像被恶魔咬住了大脚趾头般，咱们门诊痛风的患者刻画为：“痛彻情感”，痛感来得极度短暂，大脚趾仿佛被一把火灼烧，或者被一把是非的刀子束缚切割。这种痛苦不仅让东谈主难以隐忍，还可能握续数小时甚而数天。

文/王勃诗李龙翔（北京大学东谈主民病院）国产 自拍偷拍