【大河财立方 记者 丁洋涛 实习生 黄健雄 文图】这是一场无肉不欢的肉产业年度嘉会小泽玛利亚是干什么的，10月29日，2024群众肉类产业展览会在郑州国际会展中心精良开幕，展会合手续至10月31日。据了解，本次展览会有1000多家企业参展，5万多平方米布展面积，20多场步履同时举行。

本次展览会以肉为媒、以食为介，涵盖肉禽、水产、面点、果蔬及预制食材，集展会、论坛、赛事、品鉴、授奖为一体，是汇聚行业资源力量、激动产业提档升级的抱团行径，是群众肉业东谈主新周期下寻求新增长的集体解围。这是供应链财智分享平台、全产业链选品平台、全渠谈资源高效对接平台，是华夏肉业从“国东谈主肉盘”走向“世界餐桌”的新发轫。

肉业年度国际嘉会在郑启幕，庞杂专科不雅众采购忙

算作万亿产业品类和日常生存必需品，肉成品事关群众“饭桌子”保供、住户食物安全和国民经济发展。

记者在开幕式本日的展会上看到，来自群众各地的专科不雅众在全场1000多家参展商的展位上品鉴好意思食、洽谈业务，不少展位日常围满了恭候品味和添加参展商筹办方式的专科不雅众。有采购商玩笑称，逛了一圈展区，尝了各地好意思食，一经无须吃中午饭了。

展览会吵杂开场，但为什么这场群众肉业年度嘉会落地郑州？

从群众维度来看，算作群众最大肉类滥用国，中国“肉盘子”面对着需求增长、滥用各样化高品性转型以及政策救助等多重身分运行。如何构建世界乃至群众肉类发展新形态？如何促进产业抱团发展、提档升级？这是摆在每个肉业东谈主眼前的必答题。

为了回复产业之问、时期之问，2024群众肉类产业展览会依托河南省肉类产业、交通区位和冷链物流三大上风，汇聚群众肉产业链精英，融通产业高下流研发、分娩、畅通、商业产业链，表露一、二、三产业，买通肉业与豫菜、农居品、餐饮、冷链物流等协同发展，以会促疏通、以展带交游，打造肉业一站式宣传、展示、疏通、交游平台。

世界工商联水产业商会常务会长邱凯在开幕式致辞时提到，从定位上，本次大聚集焦群众肉类和水产产业，罕见筹划了国际展区，引进了数十家群众著明的肉类和水产企业，突显了本次展览会的国际属性。通过这次展览会，肉类及水产行业企业与冷链物流行业、食物机械行业、餐饮业及关系高下流产业日常疏通互动，联袂激动世界水产行业转型升级，简直酿成“买群众、卖群众”的全新形态。

群众肉类产业展览会组委会主任、武汉良之隆食材股份有限公司首创东谈主兼首席实施官、良之隆·中国食材电商节首创东谈主朱长良在致辞时说，算作华夏地区的“肉袋子”，河南肉类产业基础浑朴。本次展览会集会河南省的产业上风和特色，以“有酒有肉有一又友”为主题，以好意思酒好肉满满衷心好意思意约见群众客东谈主，旨在为群众肉业东谈主搭建一个疏通和洽、互利共赢的新平台。

展会将从滥用新业态、新模式、新址品动手，促进肉类滥用从商品滥用向就业滥用、从传统滥用向新式滥用、从国内滥用向国外滥用转化，激动高质地供给引颈和创造更多市集新需求，对国内肉类产业转型升级和促进相差口商业、中餐出海具有紧迫计谋意旨。

国际性是本次大会的特色。大会外商代表、巴西自然集团总裁FABRIZZIO致辞时提到，中国事最紧迫的商业伙伴，占公司出口总量70%，中巴两国商业关系日益褂讪，两边企业共同责任已高出商业，更多的是学问与时刻的疏通。两国企业家共同具备互信和联袂克服挑战的才气。借助这次大会，期待与中国企业家共同稳从头式业务模式，反馈愈加防护可合手续滥用的时期需求，构建一个以优质、可靠开始的卵白为中枢的和洽翌日。

本次展览会有何责任？答曰：打造肉业首席疏通交游平台

撮合供需两头、透视产业前沿，2024群众肉类产业展览会带着满满衷心、精确东谈主群、优质践诺，在开幕首日即为肉业产业链献上了年度盛宴。

展会现场，东谈主声情愿。良之隆、恰是、想念、三全、国联水产、雨轩、锅圈食汇、怀药堂、好想你、四季胖哥、大洋时期、旺盛合、第一部落、围辣、金婆婆等一线品牌，集聚一地，带来新时刻、发布新址品，从而买通新渠谈、分享新资讯、结子新客户；肉禽、水产、失业零食、农居品等上万个品类，集会一堂，以优质居品力打造新场景、拉动新滥用。

论坛现场，干货满满。29日下昼场的2024世界肉类商业就业大会，蚁集巨匠学者、企业首长，就“改变赋能肉业翌日”主题，共话肉类产业链最新近况及翌日趋势，议论肉类如何开启品牌新时期，共寻新时期下肉类商业商转型之路；-18度岑岭论坛，集聚冻品及冷链物流行业巨匠学者、企业代表等200多位嘉宾，以“新质向翌日”为主题，议论冷链出海之路，默契数字化如何赋能冻品供应链优化升级，共寻万亿级冷链市集的新机遇；中国餐饮产业出海发展论坛，汇聚协会、企业、专科市集等代表，以“膨胀力、破内卷”为主题，议论考中餐饮如何走向世界，共话如何借助他山之石提高企业筹划处置水平。

展览和论坛除外，大会还成立有竞赛展演。2024中国豫菜厨师节暨河南餐饮行业有名时刻家数展演赛的现场，20余个宗匠家数上台，切磋烹调身手，展示了河南餐饮经典菜品、展现了河南传统烹调身手、传承了华夏烹调文化。

大会将合手续三天，“莲菜网”首届华夏凉菜节暨中国凉菜烹调手段大赛于10月30日演出，凉菜名厨通过烹调比赛样式角逐凉菜之王；农居品供应链岑岭论坛于30日上昼举行，广邀生鲜产业链头部企业、一线直播机构、网红达东谈主、平台负责东谈主等，以“智谋领鲜、改变发展”为主题，议论农居品供应链的品类、场景、渠谈、安全等新挑战，寻求行业品牌打造和营销破局之术。

大会遍邀五大洲肉类精英打造国际性食材疏通商业平台，通过展销会齐备选品对接、客户开垦、订单和洽、产销匹配，通过论坛和竞演透视产业走向、彰显工匠精神。

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